IEC 60335-2-118：2020 家用和类似用途电器.安全性.第2-118部分专业冰淇淋制造商的特殊要求标准立项发展报告.docxVIP

家用和类似用途电器安全性第2-118部分：专业冰淇淋制造商的特殊要求标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:HouseholdandSimilarElectricalAppliances–Safety–Part2-118:ParticularRequirementsforProfessionalIce-CreamMakers

摘要

随着全球冰淇淋消费市场的持续扩大和商用制冷电器技术的快速迭代，专业冰淇淋制造商（professionalice-creammakers）的电气安全问题日益受到国际标准化组织和各国监管机构的关注。IEC60335-2-118:2020《家用和类似用途电器安全性第2-118部分：专业冰淇淋制造商的特殊要求》由国际电工委员会（IEC）于2020年3月25日正式发布，是IEC60335系列标准中针对专业冰淇淋制造设备安全要求的专项标准。该标准在IEC60335-1通用要求的基础上，针对专业冰淇淋制造商在结构设计、温控系统、制冷剂使用、机械防护、电气绝缘及异常工况运行等方面提出了特殊安全要求，旨在保障操作人员人身安全、防止电气火灾与机械伤害，并为国际贸易中的产品合格评定提供统一技术依据。本报告系统梳理了该标准的立项背景、技术框架、核心内