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- 2026-11-08 发布于广东
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职业技能等级认定配套复习资料
2026年中式烹调师理论题库
（依据公开标准自编）
烹调技法｜名菜系与宴席常识｜成本核算与厨房安全｜含答案解
析
项目说明
单项选择20题·判断10题·多项选择5
题量构成
题·简答5题
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