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水果保鲜与包装技术手册

1.第一章水果保鲜技术基础

1.1水果保鲜概述

1.2保鲜技术分类

1.3保鲜剂应用

1.4保鲜温度控制

1.5保鲜包装材料

2.第二章水果包装技术基础

2.1包装材料选择

2.2包装结构设计

2.3包装密封技术

2.4包装密封材料

2.5包装包装工艺

3.第三章水果保鲜包装技术

3.1气调包装技术

3.2真空包装技术

3.3超声波包装技术

3.4气调与真空结合技术

3.5智能包装技术

4.第四章水果保鲜包装材料

4.1天然保鲜包装材料

4.2人工保鲜包装材料

4.3包装材料性能指标

4.4包装材料环保要求

4.5包装材料应用实例

5.第五章水果保鲜包装标准与规范

5.1国家标准与行业规范

5.2包装材料检测标准

5.3包装技术认证标准

5.4包装废弃物处理标准

5.5包装技术应用规范

6.第六章水果保鲜包装设备与工艺

6.1包装设备分类

6.2包装设备选型

6.3包装工艺流程