原创力文档2026年食品安全知识普及试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.下列哪种食品储存方式能有效抑制大多数微生物的生长？
A.高温干燥
B.低温潮湿
C.常温避光
D.低温避光
2.购买预包装食品时，以下哪项信息不是必须查看的？
A.生产厂家地址
B.食品类别
C.生产日期或包装日期
D.食品的价格
3.“生熟分开”在食品安全中主要指什么？
A.生食和熟食要分开售卖
B.处理生食和熟食的工具、容器要分开使用
C.
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