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2026年减肥塑形（饮食控制）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)

1.以下哪种食物富含优质蛋白质且热量相对较低？（）

A.油炸鸡腿B.白米饭C.鸡胸肉D.蛋糕

2.减肥期间，早餐最好包含以下哪些营养成分？（）

A.碳水化合物、蛋白质、脂肪B.只吃碳水化合物C.只吃蛋白质D.只吃脂肪

3.下列哪种饮品不适合减肥期间大量饮用？（）

A.白开水B.黑咖啡C.碳酸饮料D.绿茶

4.减肥时，控制碳水化合物的摄入量主要是为了（）。

A.减少水分摄入B.降低血糖C.减少脂肪生成D.增加饱腹感

5.以下哪种烹饪方式最有利于减肥？（）

A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

6.减肥期间，每天摄入的膳食纤维应不少于（）。

A.5克B.10克C.15克D.20克

7.以下哪种食物属于高GI值食物，减肥时应少吃？（）

A.燕麦B.红薯C.白面包D.玉米

8.减肥期间，晚餐的进食时间最好在（）。

A.睡前2小时B.睡前3小时C.睡