2026年营养学基础与慢性病预防实践测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(共30分,每题1分)
1.下列关于维生素A生理功能的描述,不正确的是
A.维持正常的视觉功能
B.维持上皮组织的完整
C.促进生长发育
D.参与血液凝固过程
2.下列哪项不属于宏量营养素?
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素C
3.膳食纤维的主要生理功能不包括
A.促进肠道蠕动
B.降低血清胆固醇
C.提供能量
D.增加饱腹感
4.中国居民膳食指南(2022)建议成年人每天食盐摄入量不超过
A.6克
B.
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