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2025年考公共营养师试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在题干后的括号内。）

1.人体内含量最多的矿物质元素是（）。

A.钙

B.钾

C.磷

D.氯

2.膳食纤维在人体消化系统中能够被细菌酵解产生短链脂肪酸，其中最主要的是（）。

A.乳酸

B.乙酸

C.丙酸

D.丁酸

3.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？（）

A.玉米

B.大豆

C.淀粉

D.植物油

4.根据中国居民膳食指南，推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.200-300克

B.300-500克

C.400-550克

D.500-650克

5.评价一个地区居民营养状况常用的指标不包括（）。

A.人体测量指标

B.膳食调查数据

C.营养相关疾病发病率

D.食品供应量

6.婴幼儿添加辅食的原则通常不包括（）。

A.从单一到多种

B.从细到粗

C.从液体到半流体

D.根据婴儿口味添加甜食

7.下列哪种营养素缺乏最容易导致婴儿发生