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2026年食品安全与公共卫生政策习题.docx

2026年食品安全与公共卫生政策习题.docx

    2026年食品安全与公共卫生政策习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？（）

    A.对接触食品的从业人员进行健康检查

    B.建立健康档案

    C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产、加工、销售、贮存等岗位

    D.定期对食品进行抽样检验

    2.食品安全风险监测计划由

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