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2025年啤酒酿造用水处理工艺考试题库

一、单项选择题（共30题，每题1分）

1.啤酒酿造用水中最关键的指标是？

A.硬度

B.pH值

C.溶解氧

D.悬浮物

2.以下哪种水处理方法能有效降低水的硬度？

A.活性炭过滤

B.离子交换

C.蒸发浓缩

D.沉淀

3.啤酒酿造中，理想的pH值范围是？

A.4.0-5.0

B.5.0-6.0

C.6.0-7.0

D.7.0-8.0

4.以下哪种物质在啤酒中会导致浑浊？

A.氯化物

B.硫酸盐

C.钙盐

D.重金属

5.啤酒酿造用水处理中，通常使用哪种材料进行吸附？

A.活性炭

B.石英砂

C.钠离子交换树脂

D.沸石

6.以下哪种方法可以有效去除水中的