原创力文档2026年黑龙江省高三生物一轮复习第八章生物技术测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是（）
A.制作果醋时，醋酸菌将乙醇氧化为乙酸
B.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先升高后降低
C.发酵过程中需严格无菌操作，以防杂菌污染
D.植物细胞呼吸的产物是酒精和二氧化碳，可用于果醋制作
2.基因工程中，构建基因表达载体时，需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶，
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