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提升吞咽障碍患者进食安全

吞咽障碍是指由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管等器官结构或功能受损，导致食物无法安全、有效地输送到胃内的临床综合征，涉及各年龄段人群，尤以老年群体、神经系统疾病患者、头颈部疾病患者为高发群体。据中国康复医学会吞咽障碍康复专业委员会2023年发布的全国多中心流行病学调查数据显示，我国成年人群吞咽障碍总体患病率为3.87%，其中65岁以上社区老年群体患病率为17.4%，养老机构高龄老人患病率达45.2%，脑卒中恢复期患者吞咽障碍发生率为43.9%，帕金森病患者病程5年以上者吞咽障碍发生率达82.3%，头颈部肿瘤放疗后患者吞咽障碍发生率为74.6%，长期卧床失能人群吞咽障