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2026年月嫂育婴师营养配餐考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.产妇产后初期（头几天）推荐的每日饮水量大约是？

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

2.下列哪种矿物质是维持人体神经肌肉正常兴奋性的关键元素，同时也是婴幼儿生长发育必需的？

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

3.关于婴儿辅食添加的原则，以下说法错误的是？

A.应从单一、少量、一种一种添加开始

B.辅食添加应在婴儿4-6个月时开始

C.辅食添加应以补充母乳营养为目的，替代母乳喂养

D.注意观察婴儿对新食物的适应情况，无过敏反应再加下次食物

4.适合6个月大婴儿初次尝试的辅食食物通常是？

A.整粒的坚果

B.煮熟的鸡蛋羹

C.液体状的果汁

D.成分复杂的成人菜肴

5.产妇在哺乳期为了促进乳汁分泌，应特别注意摄入充足的？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

6.对于患有妊娠期糖尿病的孕妇，在控制血糖的同时，其膳食中碳水化合物的