（共46页PPT）热考微专题1　变量分析法突破酶相关的实验探究.pptx

热考微专题1“变量分析法”

突破酶相关的实验探究;真题示例

例1(2025·江苏卷)为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。;下列相关叙述合理的是()

A.丙组步骤②应加入2mL蔗糖酶溶液

B．两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性

C．根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖

D．甲、丙组的预期实验结果都出现砖红色沉淀;解析：丙组步骤②应加入2mL淀粉酶溶液，而非蔗糖酶溶液。验证淀粉酶专一性需保持酶相同而底物不同，若加入蔗糖酶则无法证明淀粉酶的作用特性，A错误；第一次60℃水浴是为酶提供最适催化反应，第二次水浴是斐林试剂与还原糖反应的条件，B错误；