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健康管理师考试营养政策与法规模拟试题及答案

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健康管理师考试营养政策与法规模拟试题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.维持血糖稳定

C.促进钙的吸收

D.降低血脂

参考答案：C

2.以下哪种食物是膳食纤维的主要来源？

A.精制面粉

B.全谷物

C.植物油

D.动物肝脏

参考答案：B

3.孕妇在孕期应重点补充哪种营养素以支持胎儿发育？

A.维生素C

B.叶酸

C.维生素D

D.锌

参考答案：B

4.老年人常见的营养问题不包括以下哪一项？

A.肌肉衰减

B.微量营养素缺乏

C.骨质疏松

D.血糖升高

参考答案：D

5.以下哪种说法是正确的？

A.膳食纤维主要来源于精制谷物。

B.膳食纤维可以促进肠道蠕动。

C.膳食纤维主要存在于动物性食品中。

D.膳食纤维对维持血糖稳定没有作用。

参考答案：B

6.高血压患者的饮食管理中，应限制摄入的食物类别是？

A.蔬菜

B.水果

C.钠盐

D.蛋白质

参考答案：C