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学校国际学生饮食管理方案保障国际学生饮食安全方案

学校国际学生饮食管理方案保障国际学生饮食安全方案

一、饮食安全管理体系构建 _Rpt0\h2

（一）组织架构与职责分工 _Rpt1\h2

（二）制度标准制定流程 _Rpt2\h2

二、食品采购与供应链监管 _Rpt3\h2

（一）供应商准入与评估体系 _Rpt4\h3

（二）冷链物流与仓储管理 _Rpt5\h3

三、食品加工与制作环节控制 _Rpt6\h3

（一）厨房环境卫生标准 _Rpt7\h3

（二）从业人员健康管理与培训 _Rpt8\h4

四、饮食过敏与特殊需求响应 _Rpt9\h4

（一）过敏原信息收集与公示 _Rpt10\h4

（二）特殊饮食供应保障 _Rpt11\h5

五、应急处置与持续改进 _Rpt12\h5

（一）事故报告与处置流程 _Rpt13\h5

（二）满意度监测与优化机制 _Rpt14\h5

学校国际学生饮食管理方案保障国际学生饮食安全方案

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一、饮食安全管理体系构建

建立国际学生饮食安全责任与协作框架

（一）组织架构与职责分工

学校设立国际学生饮食安全管理委员会，由分管校领导担任主任，成员涵盖后勤保障部、学生工作部、教务处、保卫处及校医院负责人。委员会下设办公室于后勤保障