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（正式版）DB6101∕T 3080-2020 《西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 粉蒸肉》.docxVIP

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  • 2026-11-11 发布于重庆
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（正式版）DB6101∕T 3080-2020 《西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 粉蒸肉》.docx

    ICS67.020CCSX10

    DB6101

    西安市地方标准

    DB6101/T3080—2020

    西安传?统小吃?制作技?术规程蒸碗粉?蒸肉

    2021-01-23实施2020-12-23发布

    2021-01-23实施

    西安市市?场监督?管理局发布

    I

    DB6101/T3080—2020

    目次

    前言 II

    引言 III

    1范围 1

    2规范性?引用文件 1

    3术语?和定?义 2

    4设施?卫生和?原料要?求 2

    5制作?过程 3

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