（正式版）DB5331∕T 36-2021 《景颇胡蜂酒制作工艺规程》.docxVIP

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5331

德宏州地方标准

DB5331/T36—2021

景颇胡?蜂酒制作?工艺规程

2021-12-24发布2022-01-01实施

德宏州?市场?监督管理?局发布

I

DB5331/T36—2021

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性?引用?文件 1

3术语?和定义 1

4原材?料界定?及质量要?求 1

5原料处?理技?术 2

6景颇胡蜂?酒制?作工艺?及感官?要求 2

7景颇胡蜂?酒制作工?艺关?键控制点 3

8景颇?胡蜂酒?的安全注?意事项 3

附录A（规范?性）器具?要求 4

A.1土陶罐、玻璃瓶 4

A.2秤 4

A.3冷藏?设备 4

A.4镊子 4

A.5电取毒器 4

A.6紫外?线消毒?杀菌室 4

附录B（资料性）2020年版《中华人民?共和国?药典》一部单味制?剂 5

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II

前言

本