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2026年最新健康管理师营养学考试真题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.以下哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须通过食物摄取？

A.脂肪酸

B.维生素A

C.胆固醇

D.葡萄糖

2.一位成年女性，轻体力活动，其每日所需能量摄入量参考值为多少？

A.1800千卡

B.2000千卡

C.2200千卡

D.2400千卡

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.猪肉

C.水果

D.植物油

4.维生素C的主要功能不包括以下哪一项？

A.参与胶原蛋白合成

B.增强免疫力

C.维持神经系统正常功能

D.促进铁吸收

5.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

6.评估个体营养状况的常用方法不包括以下哪一项？

A.体格测量

B.24小时膳食回顾

C.血液生化检测

D.社会经济状况调查

7.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入蔬菜的量为多少？

A.100-200克