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杜绝售卖变质食品承诺书

作为依法取得食品经营资质的食品经营者，我们深刻认识到变质食品是危害食品安全、侵害消费者合法权益的重大风险来源，食用变质食品可能引发急性肠胃炎、食物中毒等健康损害，长期摄入被黄曲霉素等变质产物污染的食品还可能诱发慢性疾病甚至恶性肿瘤，严重威胁人民群众的生命健康。为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《食品经营许可管理办法》等法律法规要求，切实保障消费者饮食安全和合法权益，杜绝任何变质食品进入流通销售环节，我们郑重作出以下承诺：

一、严格落实进货查验责任，从源头阻断变质食品流入渠道

我们严格执行每批次进货查验制度，对所有购入的食品及食品原料