2026年咖啡师咖啡机维护技能测试卷.docx

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2026年咖啡师咖啡机维护技能测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题只有一个正确答案,请将正确选项的首字母填在括号内)

1.清洁咖啡机机头主要是为了去除什么?A.咖啡油脂B.水垢C.灰尘D.水渍

2.检查咖啡机锅炉压力时,应使用什么工具?A.水平仪B.温度计C.压力表D.砂轮机

3.咖啡机日常使用中最常接触需要清洁的部件是?A.水箱B.排水管C.活塞D.阀门座

4.以下哪种水最适合用于商业咖啡机?A.自来水B.纯净水C.矿泉水D.蒸馏水

5.

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