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2026工业微生物考试题及答案.docVIP

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  • 2026-11-09 发布于广东
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2026工业微生物考试题及答案.doc

    2026工业微生物考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种微生物可用于生产青霉素？（）

    A.酵母菌

    B.青霉菌

    C.乳酸菌

    D.大肠杆菌

    2.工业发酵中常用的碳源是（）

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.葡萄糖

    D.维生素

    3.下列属于厌氧微生物的是（）

    A.醋酸菌

    B.乳酸菌

    C.枯草芽孢杆菌

    D.根瘤菌

    4.芽孢是细菌的（）

    A.繁殖体

    B.营养体

    C.休眠体

    D.噬菌体

    5.工业微生物培养中，常用的氮源是（）

    A.淀粉

    B.蔗糖

    C.蛋白胨

    D.纤维素

    6.下列哪种微生物可用于生产味精？

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