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阿维菌素发酵工艺试题及详细答案

适用范围：生物发酵生产、制药工艺、微生物培养相关岗位考核

考试时长：90分钟

满分：100分

一、填空题（每空1分，共20分）

1.阿维菌素是由_________发酵产生的大环内酯类抗生素，其产生菌典型菌株为_________。

2.阿维菌素发酵过程分为_________、_________、产物合成期三个核心阶段。

3.阿维菌素发酵最适宜初始pH范围为_________，发酵过程中后期pH需维持在_________利于产物积累。

4.发酵培养基主要由碳源、氮源、_________、_________四大类营养组分构成。

5.工业生产中，阿维菌素常用