23527.3-2025 酶制剂质量要求 第3部分：淀粉酶制剂.docxVIP

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ICS67.220.20CCSX60

中华人民共和国国家标准

GB/T23527.3—2025代替GB/T24401—2009

酶制剂质量要求第3部分:淀粉酶制剂

Qualityrequirementsforenzymepreparations—Part3:Amylasepreparations

2025-12-02发布2027-01-01实施

国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

发布

Ⅰ

GB/T23527.3—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件是GB/T23527《酶制剂质量要求》的第3部分。GB/T23527已经发布了以下部分:

—第1部分:蛋白酶制剂;

—第2部分:脂肪酶制剂;

—第3部分:淀粉酶制剂;

—第4部分:固定化葡萄糖异构酶制剂