营养师职业资格考试营养卫生学专项训练题库及答案.docxVIP

营养师职业资格考试营养卫生学专项训练题库及答案

第PAGE1页共NUMPAGES1页

营养师职业资格考试营养卫生学专项训练题库及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.营养流行病学调查中，哪种研究方法最适合研究暴露与疾病的因果关系？

A.横断面研究

B.队列研究

C.病例对照研究

D.实验研究

参考答案：B

2.在分析营养与疾病关系时，以下哪种因素是必须考虑的？

A.个体差异

B.混杂因素

C.偶然误差

D.样本量大小

参考答案：B

3.膳食纤维的摄入与哪种疾病风险降低之间存在负相关关系？

A.糖尿病

B.高血压

C.心血管疾病

D.以上都是

参考答案：D

4.营养标签上的“低脂”产品通常指脂肪含量低于每100克多少克？

A.1克

B.2克

C.3克

D.4克

参考答案：B

5.食物频率问卷法在膳食调查中的主要优点是什么？

A.操作简单

B.结果准确

C.适用于大规模调查

D.以上都是

参考答案：D

6.营养流行病学调查中，随机抽样是保证样本代表性的什么方法？

A.重要方法

B.唯一方法

C.可选方法