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2026年食品安全与食品安全知识测试题.docx

2026年食品安全与食品安全知识测试题.docx

    2026年食品安全与食品安全知识测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.下列哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围？（）

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品餐饮服务

    D.食品包装材料的生产

    2.食品安全风险监测计划由哪个部门制定？（）

    A.市场监督管理局

    B.农业农村部

    C.国家卫生健康委员会

    D.工业和信息化部

    3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的

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