原创力文档保健食品基础知识测试题（含详细答案解析）
适用人群：食品从业人员、市场监管相关学习人员、保健食品销售及培训人员
考试说明：满分100分，考试时长60分钟，题型包含单选题、多选题、判断题、简答题，所有题目依据《保健食品注册与备案管理办法》《保健食品标识规定》等相关法规编制。
一、单项选择题（共15题，每题3分，共45分）
1、下列关于保健食品的核心定义，说法正确的是（）
A、可以治疗轻微疾病的特殊食品
B、具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
C、适合所有人群长期食用的药品类食品
D、能够替代药物用于疾病康复的食品
2、保健食品最核心的区分特征是（）
A、包装精美、价格
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