原创力文档营养师资格考试模拟题
一、单项选择题（总共20题，每题1分）
1.人体内含量最多的矿物质是（）
A.钙
B.钠
C.氯
D.钾
2.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B12
D.叶酸
3.膳食纤维的主要功能不包括（）
A.促进肠道蠕动
B.降低血糖水平
C.提供能量
D.吸收胆固醇
4.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？（）
A.米饭
B.油条
C.鱼肉
D.豆腐
5.人体每日所需水分的推荐摄入量大约是（）
A.500ml
B.1000ml
C.1500ml
D.2000ml
6.以下哪种
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