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2026年食品加工厂全员安全生产考试题库及答案

一、单项选择题（本大题共50小题，每小题1分，共50分）

1.我国安全生产的基本方针是（）。

A.安全第一、预防为主、综合治理

B.安全第一、防消结合、综合治理

C.预防为主、防治结合、严格管理

D.安全第一、预防为主、人防物防结合

答案：A

2.食品加工厂从业人员超过（）人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。

A.50

B.100

C.200

D.300

答案：B

3.生产经营单位的（）是本单位安全生产第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。

A.分管安全负责人

B.安全总监

C.主要负责人

D.车间主任

答案：C

4.食品加工车间内，从业人员在作业过程中，应当严格落实岗位安全责任，遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用（）。

A.劳动防护用品

B.生产工具

C.通讯设备

D.检测仪器

答案：A

5.发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告（）。

A.本单位负责人

B.当地政府

C.媒体

D.家属

答案：A

6.食品工厂中，粉尘爆炸风险较高的区域通常不包括（）。

A.面粉筒仓

B.糖粉包装间

C.冷库

D.淀粉干燥车间

答案：C

7.在食品加工机械的清理、润滑、维修等作业时，必须严格执行的安全生产制度是（）。

A