IEC 60335-2-13：2009AMD1：2016 修改件1.家用和类似用途电器.安全.第2-13部分油炸锅 煎锅和类似器具的特殊要求标准立项发展报告.docxVIP

IEC60335-2-13:2009/AMD1:2016家用和类似用途电器安全油炸锅、煎锅和类似器具的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Amendment1-Householdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-13:Particularrequirementsfordeepfatfryers,fryingpansandsimilarappliances

摘要

随着家用和类似用途电器在全球范围内的广泛普及，其电气安全性能直接关系到消费者的人身安全与财产安全。国际电工委员会（IEC）作为全球最具权威性的电工标准化组织，持续对家用电器安全系列标准进行动态修订与技术升级。IEC60335-2-13:2009/AMD1:2016是对《家用和类似用途电器安全第2-13部分：油炸锅、煎锅和类似器具的特殊要求》的第一次修订，于2016年4月8日正式发布。该修订件针对油炸锅、煎锅及类似烹饪器具在使用过程中涉及的温升控制、热保护装置、异常运行条件下的安全防护、器具结构设计及标识说明等关键技术要求进行了补充与完善，进一步提升了标准的技术先进性和适用性。本报告系统梳理了该标准的立项背景、修订主要内容、技术要点、与相关标准的协调关