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2026年四川省人教版九年级生物第10章生物技术练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列食品制作过程中，主要利用乳酸菌发酵的是（）

A.四川泡菜B.面包C.酸奶D.米酒

2.家庭制作酸奶时，牛奶需要煮沸冷却后再加入乳酸菌，煮沸的目的是（）

A.杀死牛奶中的杂菌B.增加牛奶的营养C.提高牛奶的温度D.增强乳酸菌的活性

3.下列关于抗生素的叙述，正确的是（）

A.抗生素由细菌产生，能杀死所有微生物B.抗生素可用于治疗病毒引起的疾病

C.长期使用抗生素会使细菌产生抗药性D.抗生素对真菌完全无效

4.基因工程中，将目的基因导入植物细胞常用的方法是（）

A.显微注射法B.农杆菌转化法C.电击法D.基因枪法

5.植物组织培养技术的原理是（）

A.细胞的全能性B.基因重组C.细胞增殖D.器官分化

6.下列属于现代生物技术的是（）

A.酿酒B.培育抗虫棉C.制作腐乳D.青霉素生产

7.基因工程中，DNA连接酶的作用是（）

A.切断DNA分子B.连接DNA片段C.识别特定核苷酸序列D