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社区举办中秋主题活动邻里共制月饼话团圆

近日，为弘扬中华优秀传统文化、增进邻里情感，XX社区居委会在社区活动中心举办“月满中秋邻里同心”中秋主题活动，吸引辖区居民百余人次参与，通过月饼制作、民俗体验与节日慰问，让居民在动手实践中感受传统节日的文化内涵。

一、月饼制作成为现场最热环节

活动当天上午，社区活动中心一楼大厅布置为临时操作区，长桌上整齐摆放着面粉、转化糖浆、食用油、豆沙与五仁馅料，以及按压式月饼模具。社区邀请有多年烘焙经验的居民志愿者担任指导，从和面、称重、包馅到压模、烘烤，逐环节示范讲解。

参与居民以家庭为单位分组操作，不少老人带着孙辈一同上阵。揉面时软硬程度的把握、馅料与饼皮的比例、模具按压的力度，都是现场讨论最多的问题。指导志愿者提醒，饼皮与馅料按六比四配比更易成型，压模前在模具内撒少量干粉可避免粘连。经过近两小时制作，居民共完成月饼三百余枚，现场烤箱分批烘烤，出炉后由参与者分装带走。

一位参与活动的居民表示，往年中秋都是买现成月饼，这次和家人一起动手，才知道一枚月饼要经过这么多道工序，孩子也在过程中记住了中秋吃月饼的由来。

二、民俗体验与节日氛围营造同步开展

在制作区之外，社区同步设置了中秋民俗体验区。现场悬挂灯谜百余条，内容涵盖传统诗词、节气常识与生活百科，居民猜中后可兑换小礼品；社区文化志愿者围绕中秋节的