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高一生物探究实验专项练习教案

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高一生物探究实验专项练习教案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.在探究果酒发酵过程中，若发现发酵液出现气泡，产生气泡的主要原因是

A.酵母菌进行有氧呼吸

B.酵母菌进行无氧呼吸

C.果糖被分解

D.乙醇被氧化

参考答案：B

2.某同学设计实验探究温度对果酒发酵速率的影响，以下操作正确的是

A.将葡萄汁分别置于不同温度的水浴锅中，保持持续搅拌

B.将葡萄汁分别置于不同温度的恒温箱中，不进行搅拌

C.将葡萄汁置于同一温度的水浴锅中，改变搅拌速度

D.将葡萄汁置于不同温度的恒温箱中，保持持续搅拌

参考答案：D

3.在果酒发酵过程中，若发现发酵液出现浑浊，可能的原因是

A.温度过高导致酵母菌死亡

B.pH值过低导致杂菌污染

C.密封不严导致杂菌污染

D.葡萄汁浓度过高

参考答案：C

4.某同学设计实验探究不同浓度的葡萄糖溶液对果酒发酵速率的影响，以下操作正确的是

A.将等量的葡萄汁分别加入不同浓度的葡萄糖溶液中，保持相同温度

B.将等量的葡萄汁分别加入不同浓度的葡萄