2025年10月山东青岛西海岸职教集团有限公司招聘5人（第五批）笔试历年参考题库附带答案详解.docx

2025年10月山东青岛西海岸职教集团有限公司招聘5人（第五批）笔试历年参考题库附带答案详解

一、判断推理。本部分包括图形推理、定义判断、类比推理与逻辑判断四种类型的试题，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、生物学检验法包括微生物学检验法和生理学检验法两种。微生物学检验法是采用微生物技术手段，检测商品中的有害生物的存在与否以及数量多少的方法，需要进行微生物检验的商品有食品及其包装物、化妆品、卫生用品等。生理学检验法是以特定的动物或人群为受试对象，测定食品的消化率、发热量以及某一成分对机体的作用、毒性等。

根据上述定义，下列利用生理学检验法的是：

A.为检验某饭店的鱼片汤中食