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船舶乘客食物中毒事件处置预案

1总则

船舶作为特殊的封闭性水上交通工具，一旦发生群体性食物中毒事件，具有扩散快、救治难、社会影响大、易引发恐慌等特征。本预案旨在建立一套标准化、流程化的应急响应机制，确保在突发食物中毒事件时，船方能够迅速控制传染源、切断传播途径、医疗救治患者，并最大限度降低对航行安全及公司声誉的影响。

本预案适用于公司所属所有客运船舶在航行、停泊及作业过程中，发生的乘客及船员疑似或确认食物中毒事件的应急处置。预案遵循“生命至上、快速响应、科学处置、依法依规”的原则，严格参照《中华人民共和国食品安全法》《国际卫生条例（2005）》（IHR2005）及《船舶医疗指南》执行。

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