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2026年营养学基本原理与运用习题.docx

2026年营养学基本原理与运用习题.docx

    2026年营养学基本原理与运用习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共40分。下列每题选项中，只有一项符合题意）

    1.人体内含量最多的有机营养素是

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也是多种酶和激素的组成成分？

    A.脂肪酸

    B.核酸

    C.维生素A

    D.蛋白质

    3.人体内主要的能量来源是

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

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