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2026年营养与食品安全管理法规应用测试题.docx

2026年营养与食品安全管理法规应用测试题.docx

    2026年营养与食品安全管理法规应用测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品餐饮服务

    D.以上所有活动

    2.预包装食品标签上必须标示的内容不包括（）。

    A.食品生产者的名称、地址、联系方式

    B.食品生产许可证编号

    C.食品的标准号

    D.食

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