原创力文档2026年咖啡师工具使用规范考核试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.在进行手冲咖啡前，以下哪项是关于手冲壶准备工作的必要步骤？
A.检查手冲壶把手是否牢固
B.确保手冲壶出水口干净无堵塞
C.手冲壶必须预先预热至沸腾状态
D.用纸巾擦拭手冲壶外部以保持美观
2.使用电动磨豆机研磨咖啡豆时，为了获得更均匀的研磨度，以下哪种做法是推荐的操作？
A.每次研磨大量咖啡豆以节省时间
B.选择较粗的研磨度进行初步研磨，再筛选掉粗粉
C.尽量减少空载（无豆）启动
文档评论（0）