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最新食品安全管理制度(通用8篇)

一、食品安全岗位责任制度

（一）适用范围

本制度适用于本单位所有涉及食品安全的岗位人员，包括主要负责人、食品安全总监、食品安全员、各业务部门负责人、一线操作及后勤保障人员。

（二）岗位设置及职责

1.主要负责人职责

对本单位食品安全工作负总责，是第一责任人；负责建立健全食品安全全链条责任体系，按规定配备食品安全总监、食品安全员；保障食品安全所需的设施设备、人员、经费投入；组织制定并审批食品安全管理制度、风险管控清单；每月主持召开食品安全调度会议，研究解决重大食品安全问题；及时组织处置食品安全突发事件，配合监管部门调查处理。

2.食品安全总监职责

对本单位食