原创力文档2026公共营养师之三级营养师真题试卷及答案
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共40分）
1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.糖类
2.下列哪种营养素缺乏最容易导致婴儿发生佝偻病？（）
A.核黄素
B.维生素A
C.维生素D
D.叶酸
3.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。
A.促进肠道蠕动
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