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2026年最新公共营养师(四级)考试真题及答案真题题库及答案解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在题干后的括号内。）

1.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.钠

C.氯

D.铁

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维主要存在于（）。

A.动物性食物

B.植物性食物

C.乳制品

D.油脂

4.评价一个地区居民营养状况常用的宏观指标是（）。

A.血清维生素A水平

B.儿童身高发育

C.人口期望寿命

D.膳食纤维摄入量

5.孕妇在孕中期（孕第13周到第27周）对叶酸的需求量显著增加，主要是为了（）。

A.预防巨幼红细胞性贫血

B.促进胎儿神经管发育

C.增加血浆蛋白

D.预防妊娠期高血压

6.以下关于婴幼儿喂养的说法，错误的是（）。

A.6个月以内婴儿应以纯母乳喂养

B.母乳喂养可以提供婴儿所需的所有营养素

C.添加辅食时应从单