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第十二章-第2节--临床营养学(肥胖症).ppt

第十二章-第2节--临床营养学(肥胖症).ppt

    (2)补充充足的优质蛋白

    (3)充足矿物质和维生素和膳食纤维

    增加蔬菜和水果的摄入类和瓜类。

    (4)养成良好的饮食习性。

    进食要定时、定量,不暴饮暴食,不吃零食和睡前夜宵,按食谱计划执行。

    饥饿时,宜选食体积大、含能量低,又有饱腹感的食物充饥,多吃蔬果

    可能具有减肥作用的食物简介具有这类作用的食物有，黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、菠菜、绿豆芽、茼蒿、西芹、香菇、黑木耳、海带、竹笋、山楂、豆腐、海蜇、玉米、荞麦、燕麦、红薯、魔芋等。（1)冬瓜：传统认为有减肥作用。（2)黄瓜：低热能食物；所含的丙二酸能有效地阻止机体中糖类转化为脂肪，

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