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2026年乡镇食品安全协查考试试卷试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.农村集体聚餐就餐人数在（）人以上的，举办者或承办者应当提前向所在地村（居）民委员会报告。

A.30

B.50

C.100

D.200

2.食品摊贩应当在（）从事食品经营活动。

A.任何地点

B.划定的临时区域和固定时段

C.居民楼道内

D.学校门口

3.食品安全工作实行（）的工作方针。

A.加强监管、全面负责

B.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

C.统一领导、分工负责

D.政府监督、企业自律

4.乡镇食品安全协管员发现食品安全违法行为时，应当（）。

A.直接进行处罚

B.立即制止，并及时向乡镇人民政府或市场监督管理部门报告

C.予以曝光

D.自行协商解决

5.销售超过保质期的食品，货值金额不足一万元的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并处以（）罚款。

A.五万元以上十万元以下

B.三万元以上五万元以下

C.十万元以上十五万元以下

D.二千元以上五万元以下

6.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.三个月；一年

B.六个月；二年

C.九个月；三年

D.十二个月；二年