老年人膳食营养课件—老年人常见疾病及膳食指导.ppt

骨质疏松症现状国际骨质疏松基金会的统计数据显示，目前骨质疏松症危害着全球约1/550岁以上的人群的健康。另据调查估算，我国2006年在50岁以上的人群中，约有6944万人患有骨质疏松症，约2.139亿人存在低骨量。骨质疏松症是一种骨量减少，骨组织微结构破坏，骨骼脆性增加和易发生骨折的全身性疾病。骨骼是活的组织，不断地新陈代谢，旧的骨质被吸收，由新组成的骨质所代替，吸收期过多或过快，骨质疏松症便会出现。皮质骨逐渐变薄，松质骨的骨小梁逐渐消失，孔隙不断变大及增多，形成“骨质疏松症”。骨质疏松症定义骨质疏松症的危险因素1.饮食：膳食以谷物为主，普遍缺钙；长期蛋白质营养缺乏