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2026年健康与营养知识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（每题2分，共30分）

1.中国居民膳食指南推荐每日食盐摄入量不超过（）。

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

2.下列属于优质蛋白质的是（）。

A.玉米

B.鸡蛋

C.土豆

D.植物油

3.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.调节血糖

C.提供能量

D.降低胆固醇

4.长期缺乏维生素D可能导致（）。

A.佝偻病

B.脚气病

C.坏血病

D.夜盲症

5.中国居民膳食宝塔的顶层是（）。

A.谷物类

B.蔬果类

C.肉蛋类

D.油盐糖

6.成年人每日推荐饮水量为（）。

A.1000-1200mL

B.1500-1700mL

C.2000-2500mL

D.3000mL以上

7.下列食物中富含维生素C的是（）。

A.牛肉

B.新鲜橙子

C.大米

D.鸡蛋