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2026年营养学在高血压防治中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.2026年高血压防治指南普遍推荐，成人每日钠摄入量应低于多少克？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

2.以下哪种食物是膳食中钾的优质来源？

A.精制白米

B.香蕉

C.脱脂牛奶

D.橄榄油

3.DASH饮食模式强调增加摄入哪种营养素？

A.蛋白质

B.膳食纤维

C.钙和钾

D.饱和脂肪酸

4.现代研究表明，富含Omega-3多不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼，对高血压的潜在益处主要是通过以下哪个机制实现的？

A.直接降低血管壁厚度

B.抑制交感神经活性，降低外周血管阻力

C.增加血管弹性蛋白合成

D.直接作用于肾脏减少尿钠排泄

5.对于需要严格控制血压的轻度高血压患者，除了限制钠摄入，以下哪种饮食模式通常被推荐作为基础？

A.低脂素食

B.极低热量饮食

C.富含红肉的高蛋白饮食

D.高盐高脂的西方饮食

6.体重指数（BMI）在多少以上通常