上海市建平中学2026-2027学年第一学期期中教学质量检测 高一生物试卷.docx

建平中学2026学年第一学期期中教学质量检测

高一生物试卷

（时间：60分钟，满分100分）

考生注意：

1、多选题有2个或2个以上正确答案。

2、编号选填题答案可为单个或多个。

一、食品与营养（37分）

健康的身体离不开均衡的营养。下图分别表示某些生物大分子的局部结构模式图，据图回答下列问题。

1.（2分）图1表示淀粉、糖原和纤维素的分子结构。下列相关叙述正确的是????????????????????????（单选）。

A.三者的基本组成单位均为葡萄糖

B.三者功能差异的主要原因是葡萄糖的数量不同

C.三者均为细胞内的储能物质，是生物体重要的能源物质

D.三者都能在人体消化道内被消化酶分解并吸收

2.（2分）图2中a表示的结构名称是????????????????????????。

3.（4分）图3所示化合物是由????????????????????????种氨基酸经脱去????????????????????????分子水形成的。

表1为某市售品牌的“零乳糖”牛奶标签，根据所给材料回答问题：

表1

项目

每100毫升

蛋白质

3.4g

脂肪

3.6g

乳糖

0g

钠

48mg

钙

108mg

4.（3分）牛奶中含有钙、钠等多种元素，下列关于组成细胞的化学元素的叙述，正确的有????????????????????????（多选）。

A.C、H、O、