IEC 60335-2-38：2021 家用和类似用途电器.安全.第2-38部分商用电烤架和电烤架的特殊要求标准立项发展报告.docxVIP

家用和类似用途电器安全第2-38部分：商用电烤架和电烤架的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Householdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-38:Particularrequirementsforcommercialelectricgriddlesandgriddlegrills

摘要

IEC60335-2-38:2021《家用和类似用途电器安全第2-38部分：商用电烤架和电烤架的特殊要求》由国际电工委员会（IEC）于2021年11月17日发布，现行有效。该标准属于IEC60335系列安全标准体系，针对商用电烤架、电烤盘及接触式烤架等器具的特殊安全要求作出系统规定，是国际范围内该类产品设计、制造、检测和认证的重要技术依据。本报告基于标准元数据及IEC60335系列标准体系，梳理了该标准的立项背景、主要内容、技术要点、修订变化、实施影响及主要参与单位。报告指出，该标准与IEC60335-1通用要求协调配套，重点围绕防触电、机械危险、高温火灾、辐射及清洁维护等风险提出技术要求，体现了商用烹饪器具安全技术的最新发展。标准现行版本为英语和法语双语发布，采用电子版加密PDF格式，适用于国际组织成员国及相关企业、检测机构