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水产养殖技术与质量安全手册

1.第一章水产养殖基础理论与技术

1.1水产养殖概述

1.2水产养殖环境与管理

1.3水产养殖设施与设备

1.4水产养殖生物技术

1.5水产养殖病害防治

2.第二章水产养殖水质管理

2.1水质监测与指标

2.2水质调节与调控

2.3水质污染控制与治理

2.4水质监测技术与设备

3.第三章水产养殖品种选择与培育

3.1水产养殖品种分类

3.2水产养殖品种选择原则

3.3水产养殖品种培育技术

3.4水产养殖品种繁育与繁殖

4.第四章水产养殖饲料与投喂

4.1水产养殖饲料分类

4.2水产养殖饲料选择与配比

4.3水产养殖饲料投喂技术

4.4水产养殖饲料浪费与节约

5.第五章水产养殖病害防治技术

5.1水产养殖常见病害

5.2水产养殖病害防治原则

5.3水产养殖病害防治方法

5.4水产养殖病害监测与预警

6.第六章水产养殖安全生产与管理

6.1水产养殖安全生产规范

6.2水产养殖安全管理措施

6.3水产养殖安全生产培训与考核

6.4水产养殖安全生产责任制度

7.第七章水产养殖质量与安全控制

7.1水产养殖产品质量标准

7.2水产养殖产品安全指标

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