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浓缩黑桑椹汁规范标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:ConcentratedBlackMulberryJuice—Specifications

摘要

浓缩黑桑椹汁是以新鲜黑桑椹为原料，经榨汁、浓缩等工艺制成的果汁制品，富含花青素、白藜芦醇及多种维生素和矿物质，在国际市场上具有较高的经济价值和消费需求。然而，在国际贸易中，浓缩黑桑椹汁长期缺乏统一的产品质量标准，导致产品质量参差不齐、贸易纠纷频发，制约了产业的健康发展。ISO8024-2023《浓缩黑桑椹汁规范》（第一版）由国际标准化组织于2023年正式发布并实施，该标准对浓缩黑