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2025年营养指导员理论知识考核试题库(含答案).docx

2025年营养指导员理论知识考核试题库(含答案).docx

    2025年营养指导员理论知识考核试题库(含答案)

    一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

    1.下列营养素中，食物热效应（TEF）最高的是（）

    A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

    2.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18-49岁成年男性蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）

    A.50g/dB.55g/dC.60g/dD.65g/d

    3.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

    A.维生素CB.维生素B1C.叶酸D.维生素A

    4.孕期缺乏叶酸可导致胎儿出现的先天性畸形

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